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Llevábamos dándole vueltas a la idea de hacer este espacio más nuestro, y para ello queríamos un nombre con el que nos identificásemos. Dándole varias vueltas, vino a nuestra mente una idea que llevábamos planeando desde hace tiempo. Siempre habíamos dicho que al cumplir las dos los 18 haríamos juntas un viaje a París. Y una vez allí, iríamos a una pequeña cafetería parisina con encanto que descubrimos porque ha salido en varias películas y series ( Gossip girl, Origen…). Bien, esta cafetería se llama Cafe de Flore por eso hemos decidido coger el nombre y convertirlo en nuestro nombre, CAFE DI FLORE.